Über uns

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Meine Einzelfirma

Meine Einzelfirma Cucina Italiana habe ich vor ca. 8 Jahren ins Leben gerufen. Damals mit der Intention des Vertriebs von Olivenöl aus familieneigener Produktion. Das Angebot erfreute sich grosser Beliebtheit und die Nachfrage wuchs infolgedessen stetig. Von den Kunden wurde neben der ausgezeichneten Qualität vor allem die nachvollziehbare Herkunft und direkte Verbindung zum Produzenten geschätzt. Um diesem scheinbar hohen Interesse gerecht zu werden, sollten Produkte weiterer in ähnlichem Umfang agierender Unternehmen ins Sortiment aufgenommen werden. 


Puglia Consulting, Inh. Gabriele Pietrocola

Holderenstrasse 33
CH-8572 Berg TG
+41 79 176 66 93
info@tenutapietrocola.ch

 

www.tenutapietrocola.ch

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Meine Philosophie

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Alle Produkte stammen grundsätzlich aus klein- bis mittelgrossen Betrieben, die quantitätsunabhängig hochqualitative Olivenöle, sowie verschiedenste andere italienische Spezialitäten herstellen. Des Weiteren zeichnen sich diese durch traditionelle und damit einhergehend umweltfreundliche Produktionsweisen aus. Den bürokratischen und strukturellen Schwierigkeiten zum Trotz wird ein besonderes Augenmerk auf Ware mit staatlich geprüfter Bio-Qualität (Zertifikat) gelegt. Ist es einem Betrieb nicht möglich diese Richtlinien zu erfüllen, so steht zumindest eine möglichst naturnahe Produktionsweise im Fokus.

Die Kunden sollen einen Einblick in den Betrieb der Familien, deren Traditionen und Geschichte bekommen. Die Herkunft der Produkte soll hiermit jedem zugänglich und nachvollziehbar gemacht werden. Die Individualität und das Engagement sind ECHT. Dies wird durch den intensiven Kontakt und den Besuchen vor Ort garantiert. 

In diesem Webshop findet sich eine ausgewählte Anzahl an Produkten von Betrieben aus Süditalien, insbesondere Sizilien und Apulien, die diesen Standarts entsprechen. Neben einem differenzierten Angebot unterschiedlichster Olivenölsorten sind weitere kulinarische Feinkostspezialitäten einzelner Produzenten erhältlich.

 


Meine Familie

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Mein Vater Domenico wanderte Ende der 50er Jahre in die Schweiz aus um sich hier ein neues Leben aufzubauen. Ich selber bin hier in der Schweiz geboren und aufgewachsen. Heute lebe ich mit meiner lieben Frau Claudia in Berg Thurgau. Unsere beiden Söhne Luca und Marco sind bereits erwachsen. 

Seit Generationen lebt meine Familie in und um Sant Agata Di Puglia im Norden Apuliens. Mein Onkel Giangiacomo Pietrocola besitzt einen Betrieb in der Nähe des Dorfes und produziert hier neben Hartweizen für die Pastaindustie auch kleinere Mengen an Olivenöl.