Olivenöl, Olio di Oliva Extra Vergine "POP", 3000 ml


Olivenöl, Olio di Oliva Extra Vergine "POP", 3000 ml

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Region Sizilien
Produktionsgebiet Südsizilien, Chiaramonti Gulfi (RG)
Sorte verscheidene Sorten (Sizilien)
Kontrolle Chemische Analyse und Sensorik
Art der Ernte von Hand
Erntezeit Ende September bis Oktober
Produktionsart Kaltpressung (durchgehender Produktionszyklus)
Aussehen leicht trüb durch natürliche Dekantazion

Duftet nach: Artischocken, Peperoni, frisch geschnittenem Gras, Oregano, Wacholder.

Geschmack: Mittlere Fruchtigkeit, kraftvoll und elegant, haromisch und sehr aromatisch. Im Abgang Artischocken und eine Note von weissem Pfeffer, leicht pikant. Besitzt kaum Bitternoten!

Eignet sich ausgezeichnet zu Suppen, kalten Speisen, Fisch und Antipasti.

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