Getrockneten, in Olivenöl eingelegte apuliesische Tomaten eignen sich hervorragend als Aperitif, zu Antipasti, zu mediterranen Salaten aber auch für den Einsatz in der warmen Küche.
Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Nach dem Öffnen des Glases müssen sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3 bis 4 Tagen verbraucht werden.
Region: |
Apulien |
Produktionsgebiet: | Nordapulien, Bari |
Produktbeschreibung: |
Getrocknete Tomaten (Apulien), Natives Olivenöl, Essig, Knoblauch, Sellerie, Chilischote |
Produktionsart: |
Die halbierten Tomaten werden an der Sonne einige Tage getrocknet, mit den Zutaten angereichert und in Gläsern mit Ölivenöl Extra Vergine eingelegt |