Die von Sonne und Erde verwöhnten Feigenfrüchte werden von Hand zu einer köstlichen Konfitüre verarbeitet. Die Konfitüre wird in hofeigener Produktion ohne Konservierungsstoffe, Pektin oder Zusatzstoffe hergestellt und nur mit Früchten und Zucker vakuumgekocht.
So zubereitet bewahrt die Konfitüre das Aroma und den Geschmack der Feigen.
Die Feigenkonfitüre eignet sich ideal zum Füllen von Kuchen und Torten oder auch als Begleitung von Wurstwaren, sie passt gut zu frischem oder gereiftem Käse. Hervorragend auch zu Ricotta-Käse oder einfach als Brotaufstrich.
Die Produktion erfolgt nach Saisonabhängigkeit der Früchte, daher sind die Mengen begrenzt.
Anteil Früchte: 130 g pro 100 g Konfitüre - Pektinfrei.
Region: | Apulien |
Produktionsgebiet: | Nordapulien, Foggia, Monte Dauni |
Sorte: | Feigen |
Kontrolle: | von Auge |
Art der Ernte: | von Hand |
Erntezeit: | Saisonal |
Produktionsart: | Die Konfitüre wird ohne Konservierungsstoffe, Pektin oder Zusatzstoffe hergestellt und nur mit Früchten und Zucker vakuumgekocht |
Aussehen: |