Paste aus getrockneten Tomaten.
Region: |
Apulien |
Produktionsgebiet: | Mittelapulien, Carovigno, Brindisi |
Produktbeschreibung: |
Die Zucchinicreme eignet sich hervorragend zum Würzen von Pastagerichten, Canapés, Bruschetta, Frisella, Pizza und Focaccia sowie in Saucen zu Fischgerichten.
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Produktionsart: | Gewaschene und ausgewählte Zucchini werden geschnitten und mit Kräutern gekocht. Anschließend wird das Produkt püriert, bis eine Creme entsteht, die gesalzen und mit nativem Olivenöl extra und Zitrone versetzt wird. |
Zusammensetzung: |
Zucchini 72 % |