Weisse Bohnen - Fagioli - "Monte Dauni" - direkt vom Hof - 500 g
Beschreibung folgt
| Region: | Apulien |
| Produktionsgebiet: | Nordapulien, Foggia, Monte Dauni |
| Sorte: | Borlotti Bohnen |
| Kontrolle: | von Auge |
| Art der Ernte: | von Hand |
| Erntezeit: | Sommer |
| Produktionsart: | Nach der Ernte werden die Bohnen in einem schonenden Verfahren getrocknet und in einem Wakuumbeutel verschweisst |
| Aussehen: | weiss |
| Beschreibung: | Die Bohnen aus dem Betrieb Ingegno sind kleine, weiße, abgeflachte Hülsenfrüchte mit abgerundeten Enden. Diese Bohnen haben einen sehr feinen Geschmack und eignen sich als Beilage, aber auch für Suppen und erste Gänge. Man kann sie einfach mit etwas nativem Olivenöl extra beträufeln, was ihren Geschmack noch verstärkt. |