Olivenöl, Olio di Oliva Extra Vergine "Guccione Etichetta Bianca"

Das Öl Guccione Etichetta Bianca ist das leicht fruchtige Öl der Kollektion. Es wird aus der Verarbeitung von Oliven der Sorte Biancolilla gewonnen, wodurch ein sehr delikates Öl entsteht, das die charakteristischen grünen und krautigen Noten sizilianischer Öle beibehält. 

Die Ernte erfolgt von Hand in der zweiten Hälfte Oktober.

Die geernteten Oliven werden innerhalb weniger Stunden in der Ölmühle zu Öl verarbeitet, wo Technologien eingesetzt werden, die es ermöglichen, das Potenzial der Oliven in jeder Phase der Extraktion zu maximieren.

Frucht: Leicht

Aromatisches Profil: In der Nase zeichnet er sich durch Noten von Artischocken, Kräutern und Mandeln aus. Am Gaumen ist er weich und zart und wird von einer lebhaften Gewürznote unterstützt.

Anwendung: Er eignet sich für jede Verwendung in der Küche, aber auch roh für Marinaden, Fischgerichte und Sommersalate.