Olivenöl, Olio di Oliva Extra Vergine "Leccino" - prämiert
Gut ausgeprägte frische aromatische Duftnoten von grünen Oliven, frisch geschnittenem Gras und grünen Mandeln. Ausgewogener, süsslicher Geschmack mit leicht bitteren und würzigen Noten.
Geeignet für diejenigen, die ein delikates Olivenöl bevorzugen und die intensiveren fruchtigen Aromen nicht mögen.
Empfohlen zu Fisch, gegrilltem Gemüse, Salaten und weißem Fleisch.
Öl der höchsten Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Mitteln gewonnen wird.
| Region: | Apulien |
| Produktionsgebiet: | Südapulien, Salento |
| Sorte: | Leccino |
| Kontrolle: | Chemische Analyse und Sensorik |
| Art der Ernte: | Maschinell |
| Erntezeit: | Oktober |
| Produktionsart: | Kaltpressung (durchgehender Produktionszyklus), Verarbeitung innerhalb 5 Stunden nach der Ernte |
| Aussehen: | Goldgelb |
