Olivenöl, Olio di Oliva Extra Vergine "Frantoio"
In der Nase nimmt man die angenehm fruchtigen Noten von grünen Oliven mit einem Hauch von Blättern wahr, begleitet von grünem Apfel und Artischocken. Leicht bitterer Geschmack mit mittlerer Würze.
Passend zu vielen Gerichten, insbesondere zu Hülsenfrüchtesuppen, Bruschette und gegrilltem Fleisch.
Empfohlen für diejenigen, die ein extra natives Olivenöl mit einem etwas kräftigeren Geschmack schätzen.
| Region: | Apulien |
| Produktionsgebiet: | Südapulien, Salento |
| Sorte: | Leccino |
| Kontrolle: | Chemische Analyse und Sensorik |
| Art der Ernte: | Maschinell |
| Erntezeit: | Oktober |
| Produktionsart: | Kaltpressung (durchgehender Produktionszyklus), Verarbeitung innerhalb 5 Stunden nach der Ernte |
| Aussehen: | goldig klar |