Olivenöl, Olio di Oliva Extra Vergine "ORGANIC" PRÄMIERT
Dieses BIO Olivenöl hat ein angenehmes Aroma mit fruchtigen Noten von grünen Oliven, frischem Chicorée Blätter und Artischocken. Am Gaumen überzeugt es mit der ausgeglichenen Dosierung von Bitterkeit und Würze, mit einem angenehmen Abgang das nach Mandeln erinnert.
Mittlere Fruchtigkeit.
Es eignet sich dank seiner Harmonie der Aromen und Geschmack für viele Gerichte.
Öl der höchsten Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Mitteln gewonnen wird.
| Region: | Apulien |
| Produktionsgebiet: | Südapulien, Salento |
| Sorte: | Leccino, Frantoio |
| Kontrolle: | Chemische Analyse und Sensorik |
| Art der Ernte: | Maschinell |
| Erntezeit: | Oktober |
| Produktionsart: | Kaltpressung (durchgehender Produktionszyklus), Verarbeitung innerhalb 5 Stunden nach der Ernte |
| Aussehen: | leicht trüb durch natürliche Dekantation |